隨著城市化和工業(yè)化進(jìn)程的加快,城市重金屬的污染日益嚴(yán)重。研究證實(shí),這些重金屬污染物可以通過食物和飲水?dāng)z入呼吸道吸入和皮膚接觸等進(jìn)入人體,然后,在人體的某些器官中積蓄起來,危害人體健康。
①硒對重金屬有解毒功效,在體內(nèi)可結(jié)合形成無毒的金屬硒蛋白。
②硒可以形成帶負(fù)電荷的非金屬離子,與帶正電的有害金屬粒子相結(jié)合,攜帶出體外。
推薦用量 200μg-400μg/天
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